30 Jahre ist es nun her, dass wir unser 'Weingut Gerhard und Brigitte Pittnauer' in Gols am Neusiedlersee im Burgenland übernommen haben. Mit nur 3,8 Hektar Weingärten, die Gerhard von seinen Eltern übernommen hatte, wagten wir den sprichwörtlichen Sprung ins kalte Wasser.
Im Jahr 1998 schlossen wir uns Pannobile an - einer bekannten Winzergruppe aus der Region. Durch die familiäre Dynamik und den regen Meinungsaustausch innerhalb von Pannobile, wuchsen wir und steigerten die Komplexität unserer Weine.
Der Bau der markanten und individuell gestalteten Produktionshalle inmitten der Weinberge ermöglichte 2001 einen "Quantensprung" in Bezug auf Qualität und Quantität.
Im Jahr 2006 begannen wir mit der Umstellung auf biodynamischen Weinbau - das ist auch der Zeitpunkt, an dem sich unsere Weinbereitung auf einen noch minimalistischeren Ansatz verlagert hat.
2007 haben wir gemeinsam mit anderen Winzern 'Respect' gegründet - einer internationalen Gruppe von führenden biodynamischen Weingütern.
Heute zählt unser Weingut zu den besten Naturweinproduzenten Österreichs.
In den Jahren 2014 und 2016 wurden wir von den renommierten Weinmagazinen Falstaff und Gault Millau mit den beiden höchsten Auszeichnungen in der österreichischen Weinwelt bedacht: Der Winzer des Jahres
Jedoch ruhen wir uns nicht auf Erfolgen auf, sondern sind ständig dabei unseren Stil zu verändern; das macht sich nicht nur im Wein selbst, sondern auch beim Design bemerkbar.
Um einen erstklassigen Naturwein zu machen, braucht man nicht nur ein anderes Mindset als bei klassischen Weinen, sondern auch andere Fähigkeiten.
Wir arbeiten ständig daran, diese Fähigkeiten mit viel Fleiß und Mut auszubauen und das Niveau unserer Weine stetig zu steigern.